（一）業(yè)務(wù)量變化

進(jìn)口冷鏈業(yè)務(wù)量下滑：美國(guó)冷凍水果進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)成本大幅增加，終端價(jià)格預(yù)計(jì)上漲 20%-30%。以佛羅里達(dá)州柑橘為例，其冷凍果汁產(chǎn)品在中國(guó)的終端價(jià)格因關(guān)稅上漲 23%，訂單銳減。這使得從事美國(guó)冷凍水果進(jìn)口運(yùn)輸、倉儲(chǔ)等冷鏈物流業(yè)務(wù)量顯著下降。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2025 年第一季度，中國(guó)從美國(guó)進(jìn)口冷凍水果的冷鏈物流業(yè)務(wù)量同比下降了 30% 左右。

國(guó)內(nèi)冷鏈業(yè)務(wù)量調(diào)整：國(guó)產(chǎn)冷凍水果崛起，市場(chǎng)份額提升至 60%。云南藍(lán)莓、山東草莓等國(guó)產(chǎn)冷凍水果產(chǎn)量增加，相應(yīng)的國(guó)內(nèi)冷鏈物流業(yè)務(wù)量得到補(bǔ)充。2025 年第一季度，國(guó)產(chǎn)冷凍水果的冷鏈運(yùn)輸量同比增長(zhǎng)了 25%。同時(shí)，東南亞和南美冷凍水果因價(jià)格優(yōu)勢(shì)和自貿(mào)協(xié)定紅利，在中國(guó)市場(chǎng)進(jìn)口量上升，如泰國(guó)榴蓮、馬來西亞山竹等熱帶水果的進(jìn)口量在 2025 年第一季度同比增長(zhǎng) 35%，帶動(dòng)了相關(guān)冷鏈物流業(yè)務(wù)量的增長(zhǎng)。

（二）成本變動(dòng)

運(yùn)輸成本：一方面，由于進(jìn)口冷凍水果業(yè)務(wù)量下降，部分冷鏈運(yùn)輸企業(yè)的車輛、船舶等運(yùn)輸工具的利用率降低，導(dǎo)致單位運(yùn)輸成本上升。原本滿載的冷藏車，現(xiàn)在可能只能裝半車貨物，卻要承擔(dān)同樣的燃油、人工等費(fèi)用。另一方面，為了應(yīng)對(duì)業(yè)務(wù)量變化，企業(yè)需要調(diào)整運(yùn)輸路線和運(yùn)輸計(jì)劃，尋找新的貨源地和目的地，這也會(huì)增加運(yùn)輸成本。例如，一些企業(yè)將運(yùn)輸線路從美國(guó)轉(zhuǎn)向東南亞，需要重新規(guī)劃航線、安排港口停靠等，這些變動(dòng)都會(huì)產(chǎn)生額外費(fèi)用。

倉儲(chǔ)成本：美國(guó)冷凍水果庫存積壓減少，倉儲(chǔ)空間閑置。為了維持倉儲(chǔ)設(shè)施的運(yùn)營(yíng)，企業(yè)需要分?jǐn)偣潭ǔ杀荆沟脝挝粋}儲(chǔ)成本上升。同時(shí)，企業(yè)為了拓展國(guó)內(nèi)和其他進(jìn)口來源地的業(yè)務(wù)，需要對(duì)倉儲(chǔ)設(shè)施進(jìn)行改造和升級(jí)，以適應(yīng)不同種類冷凍水果的存儲(chǔ)需求，這也增加了倉儲(chǔ)成本投入。比如，一些倉庫需要調(diào)整溫度、濕度控制系統(tǒng)，以滿足國(guó)產(chǎn)藍(lán)莓和東南亞熱帶水果的存儲(chǔ)條件。

（一）上游供應(yīng)商

設(shè)備供應(yīng)商：隨著國(guó)內(nèi)冷鏈物流行業(yè)對(duì)國(guó)產(chǎn)冷凍水果和其他進(jìn)口來源地水果業(yè)務(wù)的拓展，對(duì)冷鏈運(yùn)輸設(shè)備和倉儲(chǔ)設(shè)備的需求結(jié)構(gòu)發(fā)生變化。企業(yè)更傾向于采購適合國(guó)內(nèi)和東南亞水果運(yùn)輸、存儲(chǔ)特點(diǎn)的設(shè)備。例如，需要更多小型化、靈活的冷藏車來滿足國(guó)內(nèi)分散的水果產(chǎn)地運(yùn)輸需求；在倉儲(chǔ)設(shè)備方面，需要更多具備精準(zhǔn)控溫、控濕功能的貨架和存儲(chǔ)單元。這促使設(shè)備供應(yīng)商調(diào)整生產(chǎn)和研發(fā)方向，加大對(duì)這些新型設(shè)備的投入。

技術(shù)供應(yīng)商：為了提高冷鏈物流效率，降低成本，企業(yè)對(duì)冷鏈技術(shù)的需求增加。如要求更先進(jìn)的制冷技術(shù)，以延長(zhǎng)冷凍水果的保質(zhì)期，降低損耗率。2025 年政府投入 120 億元補(bǔ)貼冷鏈物流基建，推動(dòng)了冷鏈技術(shù)的發(fā)展。這使得技術(shù)供應(yīng)商加大研發(fā)力度，推出更多高效、節(jié)能的冷鏈技術(shù)產(chǎn)品，如新型制冷劑、智能溫控系統(tǒng)等。

（二）下游客戶

進(jìn)口商和零售商：進(jìn)口商為了分散采購風(fēng)險(xiǎn)，與巴西、阿根廷等供應(yīng)商簽訂長(zhǎng)期協(xié)議，減少對(duì)美依賴。這導(dǎo)致冷鏈物流企業(yè)的服務(wù)對(duì)象和服務(wù)內(nèi)容發(fā)生變化，需要與新的進(jìn)口商建立合作關(guān)系，了解其運(yùn)輸、倉儲(chǔ)需求特點(diǎn)。零售商如盒馬、山姆會(huì)員店等調(diào)整商品布局，將美國(guó)冷凍水果從主推位撤下，突出 “國(guó)產(chǎn)優(yōu)選” 標(biāo)簽。這要求冷鏈物流企業(yè)提高配送效率和服務(wù)質(zhì)量，確保國(guó)產(chǎn)和其他進(jìn)口冷凍水果能夠及時(shí)、新鮮地送達(dá)零售終端。

消費(fèi)者：消費(fèi)者對(duì)價(jià)格敏感度較低，更關(guān)注品質(zhì)與新鮮度。北京市場(chǎng)調(diào)查顯示，70% 的消費(fèi)者表示 “愿意選擇國(guó)產(chǎn)或非美進(jìn)口產(chǎn)品”。這促使冷鏈物流企業(yè)更加注重運(yùn)輸和倉儲(chǔ)過程中的品質(zhì)管控，采用先進(jìn)的保鮮技術(shù)和監(jiān)控手段，保證水果在運(yùn)輸和存儲(chǔ)過程中的新鮮度，滿足消費(fèi)者需求。