金秋收獲季，處處好“豐”景。有著“中國蔬菜第一縣”的聊城莘縣迎來了秋延遲蔬菜的豐收。

凌晨四五時，天光熹微，城市還未完全蘇醒，一名種植戶早已開始了一天的工作。他在大棚里來回穿梭，熟練地采摘黃瓜?！斑@個瓜條直、亮，這就是好瓜，可以摘；這個瓜還有點小，還可以再長長”。說起蔬菜，有著多年種植經驗的羅建侃侃而談?！斑@是保障廣東市民菜籃子的基地，每一棵蔬菜都必須得到精心的呵護?！?/span>

采摘完成后，這些黃瓜將進入莘縣中原現代農業(yè)物流園區(qū)內進行質量檢測，預冷、分裝，隨后坐上冷藏車，一路高速，大約26個小時后，這些黃瓜和其他一些精品蔬菜將進入廣東市場，隨后，將擺進位于廣州、深圳等地的大大小小的超市里。

2019年，粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”聊城配送分中心在莘縣揭牌，正式拉開了莘縣與廣州及周邊城市合作的大幕。聊城配送分中心建設是以立足聊城、服務灣區(qū)為定位，發(fā)展集“生產、流通、檢驗、檢疫、通關、信息化”為一體的一站式服務，構建以聊城為樞紐的“菜籃子”產品生產及流通服務體系，打造標準化、現代化、便利化平臺，為粵港澳大灣區(qū)市場提供更多更優(yōu)的食用農產品，確保食品質量安全。

2024年1到8月份，粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”聊城配送分中心共出貨5000噸，主要是辣椒類、根莖類、茄果類等，預計年底將達到1萬多噸。

保障大灣區(qū)市民的菜籃子，光靠配送中心種植基地的蔬菜遠遠不夠。也是清晨，在莘縣延營蔬菜批發(fā)市場，大大小小的三輪車滿載著黃瓜依次駛入。買家精挑細選，賣家也看行情。莘縣延營蔬菜批發(fā)市場是周邊最大的黃瓜交易市場，吸引了來自全國各地的客商?！霸龠^一周左右，莘縣黃瓜大面積上市，按照往年經驗，市場上有三分之二的黃瓜將發(fā)往廣東，主要是廣州地區(qū)。”市場負責人告訴記者，因其品質好、產量大，近年來，來莘縣采購蔬菜的廣東客商越來越多。

莘縣蔬菜，將莘縣乃至聊城和粵港澳大灣區(qū)緊密地“綁”在一起，這座魯西小城的菜園子，也以其中國蔬菜第一縣的優(yōu)勢，密切地融入到了大灣區(qū)市民生活的菜籃子、果園子。

根據粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”官方公眾號顯示，截止到2024年7月，粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”產品配送（分）中心、通關便利區(qū)共有24家，山東有3家，其中一家位于聊城莘縣。山東是農業(yè)大省，在強手如云的山東，莘縣為何能爭得一席位，莘縣蔬菜為何在大灣區(qū)市場立穩(wěn)腳跟？

廣州蔬菜收購商陳桐從事蔬菜批發(fā)收購生意30余年。“每年來聊城莘縣待三個多月收黃瓜，將近20年，從未間斷。在他看來，對比于其他露地種植，莘縣設施大棚里種出來的黃瓜，管理好，質量高，產量大?！包S瓜是廣東地區(qū)最喜歡的蔬菜之一，可以這么說，每頓飯的餐桌上都有黃瓜做的菜，可以涼拌，可以熱炒，也可以煲湯做配菜，廣東市場對黃瓜的需求量很大。”陳桐告訴記者，黃瓜大量上市后，他每天要往廣州發(fā)20噸左右的貨，8月中旬至12月份，廣州乃至廣東市場上的黃瓜有很大一部分產自莘縣。

常年跑蔬菜運輸的山東莘縣人山君浩印證了這一說法。33歲的山君浩已有了10多年駕齡，開始跑運輸后最常去的省份就是廣東?！把刂髲V高速一直向南，下高速后20分鐘到市場。”在這條莘縣蔬菜進入粵港澳大灣區(qū)的主干道上，山君浩已走了十多年，粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”聊城配送分中心成立后，雙方的聯系進一步加強，山君浩往返兩地的次數更多，最多的時候一年能跑40來趟。不用開導航，山君浩也能找到去廣東市場的路。

包括黃瓜、香瓜、甜瓜、番茄、蕓豆、辣椒等在內的莘縣蔬菜，在廣東地區(qū)很受歡迎。尤其是莘縣黃瓜、莘縣香瓜，在廣州很出名。山君浩說到達廣州凌晨三點賣貨，八點之前一車蔬菜都售罄了?！耙话闶卟伺l(fā)檔口會有固定的客戶，有時候客戶來晚了檔口沒菜了，客戶會在市場上轉悠，問哪個是莘縣的菜?！笔卟伺l(fā)商的詢問，讓既是菜農又是貨車司機的山君浩覺得臉上有光，很自豪。

深圳海吉星國際農產品物流園是深圳最大的菜籃子，來自山東的蔬菜并不少見?！拔覀兘y(tǒng)計蔬菜來源地一般是到省，但山東莘縣的蔬菜我聽說過?！笨蛻糁行慕浝砹殖涓嬖V記者，山東蔬菜（包括莘縣蔬菜在內）在這邊的量很大，每天到貨量接近1000噸，占園區(qū)市場份額的20%左右。去年山東的來貨量在物流園區(qū)排名第二位。

行程1700余公里，歷時26個多小時，一般會在30小時以內到達粵港澳大灣區(qū)市場，莘縣蔬菜為何還能如此新鮮？這與運輸方面的“精心呵護”有關。

粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”聊城配送分中心莘縣分中心采購部經理王黎光告訴記者，分中心配送的精品果蔬以高端商超為主，蔬菜從地里面采摘后，即裝入冷藏車運輸，到達物流園區(qū)分揀倉后，要先進行質量檢測，沒有問題的蔬菜將進入冷庫預冷，鎖住新鮮和營養(yǎng)。預冷20分鐘后，開始分揀包裝，裝貨到長途冷藏車。為了保持蔬菜的新鮮度和口感，從山東莘縣到粵港澳大灣區(qū)的物流運輸過程采用了先進的冷鏈運輸技術，確保蔬菜在運輸過程中保持恒定的低溫環(huán)境，減少營養(yǎng)流失和水分蒸發(fā)。“冷藏車最低溫度可達-19度，自有冷藏車近100輛，蔬菜運輸一般保持恒溫5℃左右，最大限度減少儲存、運輸損失，保障農產品的品質。”

對于供應廣東農貿批發(fā)市場的蔬菜，也有獨特的保鮮措施。莘縣貨車司機山君浩告訴記者，在蔬菜包裝方面，長途運輸的蔬菜，都要在蔬菜包裝箱內放上冰瓶，也是全程冷藏車到達廣東市場?！暗竭_市場后，打開蔬菜箱蓋子，蔬菜上還帶有露水?！鄙骄普f，菜新鮮得像剛才地里摘下來一樣。